Ispanaklı Kek

Malzemeler:
3 yumurta
1 bucuk su bardagı seker
1 su bardagı sıvıyag
1 paket kabartma tozu
2 su bardagı un
15-20 yaprak ıspanak puresi*

Uzeri icin:
Krem santi
1 su bardagi sut

* Ispanak yapraklarini iyice yikadiktan sonra suda haslayip,robottan gecirelim.Cok kaynatmadan ıspanagın sadece kaynar suda biraz beklemesi yeterli oluyor.Toplamda 1 su bardagi olacak sekilde ilave edecegiz.

Yapılısı: Seker ile yumurtaları mikser ile iyice cırpalım. Ispanak haric diger malzemeleri koyup biraz daha karıstıralım. En son ıspanagı ekleyelim (robottan gecirdigimiz 1 su bardagi ispanagı). Tum harci yaglanmıs fırın kabımıza dokelım. 180 derecede uzeri kızarana kadar pisirelim. Kenarlarını ince bir sekilde kesip robottan gecirelim. Soguyunca uzerıne krem santiyi surelim.
Robotton gecirdigimiz kek parcalarını da krem santinin uzerine serpelim. Istedigimiz sekilde dilimleyelim. Ben kucuk kare dilimler seklinde kestim. Afiyet olsun.

Soslu Islak Kek

Islak kek sevmeyen yoktur heralde. Bir de sosu cikolata tadinda olursa daha ne olsun. Uzun zamandir bu tarifi sizlerle paylasmak istiyordum. Bizim evde cok fazla pisen bir kek. Oldukca hafif ve lezzetli oldugundan bir dilim asla yetmez :)

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi ilik su
1/2 su bardagi sivi yag
1 paket kakao (25 gr)
2 su bardagi un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Sosu: 
1 bucuk su bardagi sut
1 paket bitter yada sutlu cikolata (80 gr)
1 cay bardagindan iki parmak eksik seker
1 cay kasigi kakao

Yapilisi: Yumurta ve sekeri 2-3 dk mikser ile cirpalim. Diger malzemeleri ekleyip karistiralim. En son un ve kabartma tozunu ekleyip karistiralim. Yaglanmis kare borcama dokup 180 derecede pisirelim.
Bu arada sosumuzun malzemelerini bir kaba koyup karistirarak pisirelim. Kaynama noktasina gelince altini kapatalim.
Firindan cikan kekimizi biraz dinlerdiktikten (1-2 dakika) sonra dilimleyelim. Hemen ardindan sosumuzu kasik ile heryerine gelecek sekilde esit dagitalim.

1. Yas Dogum Gunu Partimiz

Canim kizim Selma Betul`un dogum gunu icin hazirliklara gunler oncesinden basladim. Birinci yasgunu oldugundan cok ozel olmasini istiyordum. Internetten kizima uygun bir tema belirleyip kartonlara cikti aldim. Duvar susu, bardak, pipet ve cup cakeleri suslemek icin kullandim.
Seker Hamurlu pastam icin; 2 ayri kakaolu kek pisirip, arasina bitter cikolatali ganaj kullandim. Yine ganaj ile uzerini kaplayip, renklendirdigim seker hamuru ile susledim.

Bunlarda partiden alel acele cektigim fotolar. Yaptigim cup cake lerin uzerini pastaci siringasi ile susledim. Mickey Mouse kalibi ile yaptigim kurabiyeleri, cikolataya batirip sogumaya biraktim. Corekotlu kurabiye ler icin sekilli kaliplar kullandim. Partimize davetli cocuklari da dusunurek eglenceli bir seyler hazirlamak istedim. Daha kafamda planladiklarim vardi fakat yetistiremedim artik bir daha ki dogum gunu partilerine..

Mutlu Yillar 2015

Yeni yilinizin bu pasta kadar guzel ve tatli gecmesi dilegiyle...Tum sevdiklerinizle beraber daha nice guzel yillara.

Cörekotlu Kurabiye

 Bu kurabiyeleri her yaptigimda tam not aldigimi soyleyebilirim. Oldukca lezzetli citir citir bir tarif. Cocuklariniz ile birlikte farkli kaliplar kullanarak yapabilirsiniz.

 Malzemeler:
1/2 caybardagi corekotu
125 gr margarin yada tereyag (yumusak)
2 yumurta (1 yumurta sarisi uzeri icin)
1 su bardagi siviyag
1/2 cay bardagi seker
1 tatli kasigi tuz
1 paket kabartma tozu
un

Yapilisi: Butun malzemeleri karistirip, yoguruyoruz. Unu yavas yavas koyarak kulak memesi yumusakligi olunca ceviz buyuklugunde toplar yapiyoruz. Avcumuzun icinde biraz acip, cay bardagi ile yuvarlak kesiyoruz. Yukaridaki fotodaki gibi farkli kaliplarda kullanabiliriz. Uzerine yumurta sarisi surup 180 derecede pisiriyoruz.

Seker Hamurlu Kurabiyeler

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba. Is yogunlugum, hamilelik, tasinma derken bloguma ugrayamadigimin farkindayim. Bu sure icinde ben yokken bloguma ugrayan, mesaj birakan tum dostlara burdan sevgilerimi gonderiyorum. Artik kizima bakmak icin, bir sure evde olacagim. Bundan sonra daha cok yazmayi dusunuyorum.
Yukaridaki bu sahane kurabiyeleri kizim icin orlando gunlugu sahibesi sevgili arkadasim Ozlem hazirladi. Tadi da goruntusu gibi enfesti. Burdan tekrar tesekkur etmek istiyorum.

Cevizli Kayısı Tatlısı

Malzemeler:
1/2 kilo kuru kayısı
1/2 kilo toz seker
4 su bardak su
1 su bardagi portakal suyu
ceviz ve kaymak
antep fistigi tozu

Yapilisi: Kayisilari iyice yikayip, 4 su bardagi suyu ilave edelim. 1 saat yumusamasi icin bekliyelim. Sekeri uzerine ilave edip, 40 -50 dk kaynatalim. Kayisinin cinsine gore bu sure uzayip kisalabilir. Altini sondurdukten sonra portakal suyunu ilave edip sogumaya birakalim. Oda sicakligina gelince suyunu suzelim. Kayisilarin arasini acip, cevizleri koyalim. Uzerine de cay kasigi ile kaymak koyup, antep fistigi serpelim.