20 Mart 2011 Pazar

Pamuk Pogaca

Bu pogacayi digerlerinden ayiran,yogun olmamasi ici pamuk gibi yumusacik bu yuzden benim favorim ve herzaman onceligimdir...
Malzemeler:
1 su bardagi sut
1 su bardagi su
1 paket instant maya
6 yemek kasigi seker
4 cay kasigi tuz
1 su bardagi sivi yag
2 yumurta
alabildigi kadar un

Benim sb olcum 220ml
Yapilisi: Karistirma kabimiza sut ile suyu koyup, mikrodalgada 1 dk isitiyoruz. Mikrodalgadan cikarinca karisimin uzerine toz maya ilave edip,uzerini bir bez ile kapatiyoruz. Mikrodalganiz yoksa cezvede de sut ve suyu isitabilirsiniz. 15 dakika beklettikten sonra karisimimizin icine sivi yag, seker, tuz, yumurtalarin akini ilave edip, karistiriyoruz. Son olarakda un (azar azar ) ilave edip, karistiriyoruz. Hamurumuzun kivami onemli, yumusak olmali yada diger bir ifade ile hamur elimizden kurtuldugu an olmus demektir. Uzerini bir bez ile ortup 2-3 saat mayalanmasi icin bekletiyoruz. Hamurumuz mayalandiktan sonra kucuk toplar alip tepsimize araliklarla diziyoruz.10-20 dk oda sicakligina gore, tepside de mayalanmasi icin bekletip, uzerine yumurta sarisi surup, corek otu serpip firina veriyoruz.

9 yorum:

olsada yesek suzan dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık arkadaşım sevgiler....

yedirenk dedi ki...

pamauk poğalarda pek güzel olmuş,ellerine sağlık...

Selen Cake Turkish Cuisine dedi ki...

Ellerinize saglik. Sabah sabah hem de bu kadar yorgunken cayin yaninda ne iyi olurdu:)

Selam ve sevgiler

canımcektipişirdim dedi ki...

gerçektn pamuk gibiler..ben hiç böyle poğaça tutturamıyorum..ellerine sağlık..

çeşnici Handan dedi ki...

Yumuşacık nefis olmuşlar ellerine sağlık.

Minik dedi ki...

çok güzel görünüyor. canım çekti.

Sanattryemek dedi ki...

guzel yorumlariniz icin hepinize ayri ayri tesekkur ederim arkadaslarim

zeymuran dedi ki...

gerçektende pamuk gibi:)

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
Tek Parça izle
Tek Parça izle
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

Takip Ettiklerim