Bu pogacayi digerlerinden ayiran,yogun olmamasi ici pamuk gibi yumusacik bu yuzden benim favorim ve herzaman onceligimdir...
1 su bardagi sut
1 su bardagi su
1 paket instant maya
6 yemek kasigi seker
4 cay kasigi tuz
1 su bardagi sivi yag
2 yumurta
alabildigi kadar un
Benim sb olcum 220ml
Yapilisi: Karistirma kabimiza sut ile suyu koyup, mikrodalgada 1 dk isitiyoruz. Mikrodalgadan cikarinca karisimin uzerine toz maya ilave edip,uzerini bir bez ile kapatiyoruz. Mikrodalganiz yoksa cezvede de sut ve suyu isitabilirsiniz. 15 dakika beklettikten sonra karisimimizin icine sivi yag, seker, tuz, yumurtalarin akini ilave edip, karistiriyoruz. Son olarakda un (azar azar ) ilave edip, karistiriyoruz. Hamurumuzun kivami onemli, yumusak olmali yada diger bir ifade ile hamur elimizden kurtuldugu an olmus demektir. Uzerini bir bez ile ortup 2-3 saat mayalanmasi icin bekletiyoruz. Hamurumuz mayalandiktan sonra kucuk toplar alip tepsimize araliklarla diziyoruz.10-20 dk oda sicakligina gore, tepside de mayalanmasi icin bekletip, uzerine yumurta sarisi surup, corek otu serpip firina veriyoruz.
8 yorum:
nefis görünüyor ellerine sağlık arkadaşım sevgiler....
pamauk poğalarda pek güzel olmuş,ellerine sağlık...
Ellerinize saglik. Sabah sabah hem de bu kadar yorgunken cayin yaninda ne iyi olurdu:)
Selam ve sevgiler
gerçektn pamuk gibiler..ben hiç böyle poğaça tutturamıyorum..ellerine sağlık..
Yumuşacık nefis olmuşlar ellerine sağlık.
çok güzel görünüyor. canım çekti.
guzel yorumlariniz icin hepinize ayri ayri tesekkur ederim arkadaslarim
gerçektende pamuk gibi:)
Yorum Gönder